Создадим функциональную планировку вашего заведения

Грамотное зонирование пространства Вашего кафе, кулинарии, пельменной, пекарни, фудкорта, dark kitchen, пельменного или пекарского производства

Разработаем оригинальный дизайн пространства

Полный дизайн-проект: разработка концепции и планировки интерьера, выбор цветовой палитры, подбор материалов и мебели, создание освещения и декора

Компания «Не франшиза» оказывает полный комплекс услуг в области дизайна интерьеров заведений общественного питания. Мы поможем сделать функциональную планировку и оригинальный дизайн для любого формата вашего кафе.

У нашей команды есть большой опыт в проектировании кафе, пельменных, столовых с линией раздачи, точек на фудкорте, пельменных и пекарских производств, эко-магазинов, кулинарий в формате «с собой». 

Наши проектировщики работают в постоянном взаимодействии с технологами общественного питания, и поэтому мы создаём не только удобные планировки и функциональную расстановку оборудования в вашем заведении, но и спроектируем ваш объект в соответствии с нормами СанПин и ХАССП.

Лавка домашней еды «Братья Кононовы» г. Ижевск, ТЦ «Мой Порт»

Елена Кузьмина

архитектор

Елена закончила МГХПУ им. С. Г. Строганова, факультет «Проектирование интерьеров».

С 2001 года занимается проектированием жилых и общественных интерьеров, работала фрилансером и в составе творческих групп в архитектурных бюро Москвы.

В «Не франшиза» Елена работает со дня основания компании и все проекты были реализованы с ее участием.

Обмерный план (существующая ситуация)

План возведения перегородок

Экспликация помещений и спецификация заполнения дверных проемов

План с расстановкой мебели и оборудования

Спецификация мебели и оборудования

План покрытий пола + спецификация покрытий пола

План потолков с отметками

План с расстановкой светильников + спецификация светильников

План с расстановкой выключателей

План с расстановкой розеток и электрических выводов

3D-эскизы по дизайну помещения

Видео-экскурсия по помещению

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

Окончательная стоимость альбома рассчитывается индивидуально согласно техническому заданию

Контактное лицо: Дмитрий Кононов

Адрес: город Ижевск, Микрорайон Новый город,
ул. Тарасова, д.1

Телефон: +7 (950) 829-77-87

E-mail: kononov-da@inbox.ru

Адрес: город Ижевск, Микрорайон Новый город, ул. Тарасова, д.1

КАФЕ

Проект кафе-пельменной, располагающейся в новостройке в новом микрорайоне. Кафе спроектировано с уютной игровой для детей, вдоль окон располагаются деревянные скамейки с пестрыми подушками. Интерьер создан в современном стиле с яркими мебелью, светильниками и декором. Производство спроектировано с акцентом на приготовление пельменей и вареников ручной лепки.

ПЕЛЬМЕННАЯ ТОЧКА НА ФУДКОРТЕ

Пельменная точка на фудкорте спроектирована с открытой кухней, где гости могут наблюдать за приготовлением и ручной лепкой их любимых пельменей и вареников. На небольшой производственной площади было размещено все необходимое оборудование, нужное для изготовления качественных и натуральных блюд.

КУЛИНАРИЯ В ФОРМАТЕ «С СОБОЙ»

Интерьеры кулинарии в формате «с собой» созданы с использованием теплых цветов, панелей из светлого дерева и акцентных плетеных светильников. Реализуемая продукция кулинарии: выпечка, ремесленный хлеб, салаты, супы и пельменные полуфабрикаты. Производство кулинарии спроектировано с учетом изготовления широкого ассортимента продукции: с цехом ручной лепки полуфабрикатов, с пекарней, мясным и овощным цехами, с морозильной камерой.

Обмерный план (существующая ситуация)

План возведения перегородок

Экспликация помещений и спецификация заполнения дверных проемов

План с расстановкой мебели и оборудования

Спецификация мебели и оборудования

План покрытий пола + спецификация покрытий пола

План потолков с отметками

План с расстановкой светильников + спецификация светильников

План с расстановкой выключателей

План с расстановкой розеток и электрических выводов

Пример 3D-эскиза по дизайну помещения

Видео-экскурсия по помещению